Različite tradicije: Šest novogodišnjih jela koja se služe u svijetu

 Različite tradicije: Šest novogodišnjih jela koja se služe u svijetu

Foto: Pixabay

Nova godina stiže širom svijeta, a svaka zemlja ima posebnu novogodišnju tradiciju u spremanju hrane. Iako su jela različita, svi imaju isti cilj – uživanje u hrani i piću.

Donosimo šest jela koja se pripremaju za doček Nove godine u svijetu:

Hoppin John na jugu SAD-a

Na američkom jugu tradicionalno jelo je Hoppin John koje se pravi od poljskog ili crnokog graška s svinjskim mesom i rižom, a često se servira s kuvanim zelenim povrćem i kukuruznim hljebom, piše CNN.

Vjeruje se da jelo donosi sreću u Novoj godini, a vuče porijeklo iz afričke i zapadnoindijske tradicije. Vjeruje se da su ga robovi prenijeli u Sjevernu Ameriku.

Grožđe u ponoć u Španiji

Španci se tradicionalno okupljaju na trgu Puerte del Sol u Madridu, gdje čekaju da sat otkuca ponoć.

Oni na trgu i oni koji gledaju prenos kod kuće učestvuju u neobičnoj novogodišnjoj tradiciji: U ponoćnom jedu grožđe.

Običaj je započeo na prelazu iz 20. u 21. vijek, a navodno su ga osmislili proizvođači grožđa u južnom dijelu zemlje. Od tada se tradicija proširila na mnoge države španskog govornog područja, prenosi Klix.ba.

U Meksiku za Novu godinu služe se tamele

Kukuruzno tijesto punjeno mesom, sirom i drugim ukusnim dodacima i umotano u list kukuruza pravi se u posebnim prilikama u Meksiku.

U mnogim porodicama grupe žena okupljaju se kako bi napravile stotine malih paketića, a svaka osoba zadužena je za jedan aspekt procesa kuvanja.

Na Novu godinu često se služi uz domaću supu.

U meksičkim gradovima lako je pronaći restorane koji prodaju tamale za novogodišnju noć.

Kuglice s ribizlom i suvim grožđem

U Holandiji za novogodišnju trpezu služe se pržene uljane kuglice ili oliebollen.

Pripremaju se tako što se kuglice tijesta s ribizlom ili suvim grožđem zamrznu, a zatim posipaju šećerom u prahu.

Svinje za sreću u Austriji i Njemačkoj

Austrija i susjedna Njemačka, doček Nove godine nazivaju dan uoči Svetog Silvestra.

U Austriji piju punč i crno vino s cimetom i začinima, a za večeru i ukrašavaju sto malim svinjama od marcipana.

Svinje za sreću, takođe, su uobičajeni pokloni u Austriji i Njemačkoj.

Tjestenina u Japanu

U Japanu za novogodišnju noć pripremaju se rezanci od heljde, a jedu se u ponoć.

Ova tradicija datira iz 17. vijeka, a dugi rezanci simbolizuju dugovječnost i prosperitet.

Avatar

Portal Podgorica

Pročitajte još